漆器のある風景｜越前漆器・木製漆器・業務用食器の卸販売・OEM生産/下村漆器店



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■個別記事

Title ：うるわし回廊「一年の始まり」

Day ： 2004.01.11

寒中お見舞い申し上げます。今年初めての「漆器のある風景」です。今年はもっと色々と提案していきたいと思っておりますのでどうぞ、よろしくお願い申し上げます。さて、今回は実は、昨年のうるわし回廊の続きなんです(^_^ゞ内容は　一年の始まり　ではどうぞ・・・・・

みなさん、お正月はいかがでしたか？？ちゃんと重箱に、手作りのお節料理を詰められましたか？お雑煮は、お雑煮椀で。屠蘇を、一年の健康を願いいただく。一年の始まりは、日本の伝統のあつまり除夜の鐘・初詣・お年玉お雑煮をいただき、ああ日本人でよかったなあとそう思える瞬間だと思います。「皆さんのおうちのお雑煮はどんな味？」～～～かるたのまち・藤沢市　やまちゃんからのお雑煮の味～～～ダイコンの薄いちょう切り、鰹ダシのお澄ましに小松菜を添えて。おもちは焼餅。吸い口は柚子。母親の作る雑煮は言うなれば「鶏肉版豚汁+焼餅」これはこれで栄養がありますが、私はさっぱりしたのが好みです。というお雑煮の味をいただきました。私はそれまで、お雑煮って地方により色々違うと思い込んでおりました。しかし、このやまちゃんは、母の味と違う我が家の味をお好みのようで。藤沢では、色々な味があるんですか？と伺うとお雑煮ってのは日本の正月の味だからコンロの数だけありますよ。という名言をいただきました。うーん、すばらしいちなみに、しもむら家のお雑煮をご紹介昆布だしに、かぶと丸餅味噌味削りかつおをかけていただくという実家も同じ味で福井の味だろうと思います。最後に、お正月用にあるといいなという商品をご紹介（・・/~ ■重箱　重箱はこちら ■屠蘇器　屠蘇器セットはこちら ■木製椀　木製吸物椀･雑煮椀　五客組 ■お雑煮椀　おてごろ雑煮椀 ■敷き盆　　盆・折敷・半月盆 ■珍味入れ　　珍味入れ
ガーベラを浮かべて・・・
テーブルコーディネートを楽しんで・・・
by 　しもむらじゅんこ

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